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盐水注射机操作流程规范

文章出处:诸城盐水注射机厂【厂家 人气:发表时间:2019-04-09

       在现代的肉制品生产加工过程中,生产厂商为了加快肉类的腌制速度、提高肉的保水性以及改善产品的口感和提高产品出品率,在腌制的过程中,普遍采用盐水注射机。盐水注射机根据功能可以分为小型手动平台盐水注射机、全自动盐水注射机。小型手动平台盐水注射机操作比较简单,在此不做讲解,全自动盐水注射机在使用过程中,不当的操作流程会引起设备损坏,所以操作人员在操作过程中应该严格遵守盐水注射机操作流程规范

盐水注射机操作流程规范

       1、盐水管道、压缩机管道是否连接牢靠;

       2、电源线是否连接正常,表面是否有破损;

       3、各安全开关,控制按钮是否完好,各安全门是否关闭到位;

       4、盐水槽内是否有盐水;

       5、针头、过滤网、输送带安装是否到位;

       6、检查、调整压缩空气压力为6bar,压肉板的气压为6bar,注射针头的推进气压为1.5-3.2bar(根据产品的不同而调节,产品越疏松,压力越小,通常调整为2.5bar);

       7、根据产品和注射率的不同调整设置盐水泵的压力与针头注射率和活动床的步进距离(盐水泵的压力最大不得超过4bar,该压力和针头注射频率必须在运转状态下调整);

       8、根据产品和注射率的不同选择适当的针头注射方式;

       9、检查调整正常后,可开机运行,在运行过程中,应密切注意前后注射器的动作和传送是否协调;

       10、注射前的盐水注射机要摆放的厚薄、间距均匀平整,以保证注射效果均匀一致;

       11、配制好的盐水必须通过过滤网灌入盐水槽内,严禁在槽内无水的情况下启动盐水泵,盐水槽内的水温不许超过45℃;

       12、严禁在任何情况下硬拨针头,以免损坏盐水注射机活塞。
 

盐水注射机操作流程规范


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